2023-07-23 07:48:14
6月20至23日，第14屆國(guó)際工程與食品大會(huì)（ICEF, International Congress on Engineering and Food）在法國(guó)南特（Nantes）會(huì)議展覽中心舉行。受大會(huì)邀請(qǐng)，省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)王紹金教授參會(huì)并作學(xué)術(shù)報(bào)告。大會(huì)匯集了來(lái)自全球生產(chǎn)部門、科學(xué)、技術(shù)、商業(yè)社區(qū)和政府的代表，重點(diǎn)關(guān)注食品工程如何提供創(chuàng)新與解決方案，以增強(qiáng)食品價(jià)值鏈，從而為消費(fèi)者、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)帶來(lái)利益。會(huì)議主題包括完整食品供應(yīng)鏈中的食品工程、可持續(xù)食品系統(tǒng)、食品安全、食品加工工程進(jìn)展、新型食品加工技術(shù)、食品加工系統(tǒng)工程與建模等。
會(huì)議期間，王紹金教授做了題為“Computer simulation to improve radio frequency heating uniformity of seeds by inserting horizontal aluminium and polypropylene (PP) plates in a rectangular PP container”的學(xué)術(shù)報(bào)告，并與其他代表就農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)的研究與應(yīng)用問(wèn)題進(jìn)行了廣泛深入的討論。會(huì)議期間王紹金教授還參觀了位于法國(guó)尼斯（Nice）的法國(guó)農(nóng)科院INRA，考察了目前法國(guó)農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域特別是農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械裝備方面的最新動(dòng)態(tài)與發(fā)展方向。
王紹金教授與ICEF參會(huì)代表交流
法國(guó)會(huì)議結(jié)束后受意大利薩萊諾（Salerno）大學(xué)Francesco Marra教授邀請(qǐng)，王紹金教授還訪問(wèn)了意大利Salerno大學(xué)并為該校機(jī)械與化學(xué)工程系師生做了題為“Radio-frequency processing of foods”的學(xué)術(shù)報(bào)告，報(bào)告會(huì)后王紹金教授參觀了Marra教授的實(shí)驗(yàn)室并與其就雙方共同申報(bào)的科技部國(guó)際合作交流項(xiàng)目做了進(jìn)一步商討。
王紹金教授在薩萊諾大學(xué)做學(xué)術(shù)交流
在意大利期間，王紹金教授受邀還參加了6月30日意大利卡拉布里亞（Cosenza）Rovito絲綢生產(chǎn)協(xié)會(huì)組織的絲綢生產(chǎn)會(huì)議，并在會(huì)議上做了題為“Introduction of Our University， Hometown and Silk Production”的學(xué)術(shù)報(bào)告，重點(diǎn)介紹了陜西省農(nóng)業(yè)發(fā)展概況與西北農(nóng)林科技大學(xué)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所發(fā)揮的重要作用。通過(guò)為期十天的歐洲之行提高了我省農(nóng)機(jī)體系專家在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的影響力，擴(kuò)大了國(guó)際同行對(duì)陜西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域的了解。
王紹金教授在Rovito絲綢生產(chǎn)會(huì)議做學(xué)術(shù)報(bào)告
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