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炎熱的夏季是食品安全事故高發(fā)、易發(fā)的敏感時(shí)期。為防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，近日，宜君縣彭鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣創(chuàng)衛(wèi)辦、市場(chǎng)監(jiān)管、城管執(zhí)法開(kāi)展食品安全排查行動(dòng) 守護(hù)“舌尖上的安全”。

本次排查行動(dòng)以飯店、商店、超市等為重點(diǎn)，緊盯畜禽產(chǎn)品、乳制品、熟肉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、冷飲、水產(chǎn)品等夏季旺銷、保質(zhì)期較短的食品檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體證照資質(zhì)是否齊全、“三防”設(shè)施是否到位、消毒設(shè)施是否規(guī)范、衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等。督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等。同時(shí)要求各餐飲服務(wù)單位守法、誠(chéng)信、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

下一步，彭鎮(zhèn)將不斷加大監(jiān)督檢查力度，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)采取有效措施，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患。

鐘楊 通訊員：高正