2023-07-25 11:37:52
霍山縣位于安徽省西部大別山腹地，境內植被繁茂資源豐富，得天獨厚的氣候和地理條件造就了生物的多樣性，非常適宜藥用植物的生長，同時有著悠久的中藥材種植傳統(tǒng)和中醫(yī)藥文化，是久負盛名的藥材產區(qū)，素有“西山藥庫”之美譽。
其中道地藥材霍山石斛作為國家地理標志保護產品更是聞名遐邇，位列“中華九大仙草”之首，歷朝歷代將其作為貢品，譽為千金草、軟黃金。近年來，曾四度榮登“中國品牌價值評價榜單”、品牌價值61.54億元，被列為“十大皖藥”。
（龍尖斛供圖）
由于霍山石斛生長于霍山特定小產區(qū)，自然繁殖能力很弱，對生態(tài)環(huán)境要求苛刻，加上種源稀少、生長周期長和過度采挖，野生霍山石斛瀕臨滅絕狀態(tài)，2004年野生霍山石斛被列為國家一級瀕危藥用植物，被人們俗稱為“藥界大熊貓”。
在安徽霍山縣有關部門與石斛企業(yè)的共同努力之下，終于研究出組培育苗和集約化栽培技術，讓霍山石斛從瀕危到實現(xiàn)產業(yè)化，如今霍山石斛的栽培種植業(yè)態(tài)也在不斷升級，主要分為大棚栽培、林下仿野生種植、原生態(tài)野生種植，目前三種栽培業(yè)態(tài)因需求不同而共存。
第一種大棚栽培模式是霍山石斛產業(yè)中目前采用最多的一種種植模式，它主要是通過人工干預，將溫、光、水、肥調節(jié)到最適宜霍山石斛生長的平衡點，采用現(xiàn)代化農業(yè)設施，系統(tǒng)地完成控溫、遮光、噴灌、施肥、防病蟲害等一系列措施。這種模式優(yōu)點在于種植密度大，產量高，生長周期相對較短，一般達到三年以上即可采收。
（龍尖斛供圖）
第二種林下仿野生種植模式對于地塊的溫度、光照、濕度要求較為苛刻，一般是在松樹林下坡度小于45度的緩坡，鋪設霍山當地的片麻巖石子作為基質，選取馴化一年以上的大苗進行栽培。這種栽培模式在一定程度上還原了霍山石斛的野生生長環(huán)境，同時減少了耕地的占用，實現(xiàn)林下平衡生態(tài)經濟的發(fā)展，是目前較為推崇的種植模式。
（龍尖斛供圖）
第三種原生態(tài)野生種植模式，顧名思義，就是模擬道地藥材霍山石斛“山谷、水傍、石上”的原始生長環(huán)境，采取“人種天養(yǎng)”原生態(tài)栽培模式，在保護性開發(fā)過程中，尊重自然地貌，充分利用山谷峭壁進行原生態(tài)種植，不施任何化肥農藥，堅持走環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展路線。
這種模式下，生長出來的霍山石斛品質極度接近野生霍山石斛的品質，但由于沒有人工干預，自然環(huán)境要求嚴苛，所以石斛產量低，生長周期長，一般要五年以上方能采收，產品價格高。
（龍尖斛供圖）
就筆者所知，安徽龍尖斛生物科技有限公司是六安市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，深耕霍山石斛產業(yè)數十載，并擁有霍山石斛一代野生種源。如今已有原生態(tài)野生基地、林下種植基地和育種基地三種全業(yè)態(tài)覆蓋，研發(fā)出來的石斛產品也是種類豐富，適宜不同人群的選購需求。
其實，大家在選購霍山石斛時，不僅要看產地，還要了解它的種源和生長周期，甚至炮制工藝的好壞，也將影響霍山石斛的品質。簡單來說，選購石斛產品要先了解背后石斛企業(yè)的實力，畢竟霍山石斛核心小產區(qū)面積有限，并非所有霍山石斛都來自霍山核心產區(qū)。
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