2023-07-26 15:13:20
7月25日，參加“守護(hù)母親河 建設(shè)美麗陜西”采訪活動(dòng)的編輯記者來到了位于神木市萬鎮(zhèn)鎮(zhèn)西豆峪村的曼喬莊園，了解黃河兩岸沿線的紅棗生態(tài)文化故事。
紅棗是我國最古老的農(nóng)業(yè)，在人類歷史的長河中，棗與中華文明結(jié)下了不解之緣，形成了中國獨(dú)有的紅棗文化。在陜北黃土高原榆林市美麗的秦晉黃河大峽谷沿岸，生長著百萬畝“黃河紅棗”。據(jù)了解，榆林沿黃片區(qū)也有著悠久的紅棗栽培歷史。不僅能充分發(fā)揮棗林保持水土的作用，對優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助力群眾增收致富也有著至關(guān)重要的作用。
記者們首先來到曼喬咖啡展廳，映入眼簾的是帶有濃厚文化氣息的地域特色展品。曼喬咖啡的品牌創(chuàng)始人張亮說：“萬鎮(zhèn)鎮(zhèn)是神木市最南部的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里沒有資源和能源，只有紅棗，棗是黃土高原的靈魂?！?/p>
2012年，在神木市萬鎮(zhèn)擔(dān)任大學(xué)生村官張亮在“紅棗減產(chǎn)滯銷，棗賤傷農(nóng)”的背景下，為了幫助棗農(nóng)解決紅棗銷路不暢的問題，開始在神木市萬鎮(zhèn)棗鄉(xiāng)西豆峪村創(chuàng)業(yè)發(fā)展黃河紅棗產(chǎn)業(yè)。
那么如何幫助棗農(nóng)打開紅棗銷路呢？“我想到了紅棗深加工產(chǎn)業(yè)，繼而創(chuàng)立了現(xiàn)在的曼喬品牌”，張亮說道。
在做了全面的考察和調(diào)研后，張亮最終決定利用萬鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢紅棗資源，啟動(dòng)紅棗深加工項(xiàng)目。張亮說，“紅棗與咖啡融合后的紅棗咖啡符合國人的口感及健康理念，這個(gè)產(chǎn)品的成功將極大地提高紅棗的附加值，對神木縣南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說，意義深遠(yuǎn)?！?/p>
在曼喬紅棗科技園展廳，紅棗咖啡、木棗濃縮汁、紅棗沙棘果汁飲品等讓人不由眼前一亮。
“曼喬，拉開了陜北黃土高原百萬畝黃河紅棗產(chǎn)業(yè)革新發(fā)展的序幕。”張亮向采訪團(tuán)記者表示，他還發(fā)起了“一棵棗樹”公益活動(dòng)，通過聚集政府、企業(yè)、愛心人士的力量，讓撂荒的沿黃棗林煥發(fā)生機(jī)，也依然發(fā)揮著棗林保護(hù)黃河流域生態(tài)的作用。
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