2023-08-24 16:02:56 付夢(mèng)林 范向宇
8月23日，一個(gè)特別的日子，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局聯(lián)合蚌埠市學(xué)校食堂聯(lián)誼會(huì)在安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)舉辦了一場(chǎng)盛大的學(xué)校食堂食品安全管理人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)班。全市各級(jí)各類學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等500余位人士齊聚一堂，共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張吉超出席了會(huì)議，并在會(huì)上發(fā)表了講話。他強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，并表示市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將嚴(yán)格監(jiān)管，確保蚌埠市的校園食品安全。他還指出，食品安全是每一個(gè)人的責(zé)任，希望大家能夠共同努力，保障廣大師生的飲食安全。
安徽省高校后勤協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)胡孝玉，省市場(chǎng)局餐飲處副處長(zhǎng)穆守玉，市教育局體衛(wèi)藝科科長(zhǎng)李克勤，聯(lián)誼會(huì)理事長(zhǎng)、安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委委員、總務(wù)處處長(zhǎng)馮興祥，聯(lián)誼會(huì)副理事長(zhǎng)、安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)后勤管理服務(wù)中心黨總支書(shū)記、主任雷紅生等出席了開(kāi)幕式。
蚌埠市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和教育主管部門(mén)都提出了要求，希望各學(xué)校能夠狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任。按照食品安全總監(jiān)、食品安全員的工作要求，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度。同時(shí)，還要狠抓內(nèi)部管理，持續(xù)做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理，提高學(xué)校食品安全管理水平，消除食品安全隱患。
此次培訓(xùn)活動(dòng)由蚌埠市學(xué)校食堂聯(lián)誼會(huì)邀請(qǐng)了領(lǐng)域內(nèi)的專家，為參訓(xùn)人員進(jìn)行了全面細(xì)致的知識(shí)培訓(xùn)。目的在于進(jìn)一步提升全市學(xué)校食堂相關(guān)人員的食品安全意識(shí)及食品安全管理能力，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能，提升服務(wù)水平，嚴(yán)格做好學(xué)校食堂食品安全常規(guī)管理工作。
培訓(xùn)過(guò)程中，專家們的講解深入淺出，讓學(xué)員耳目一新。參訓(xùn)人員聽(tīng)得津津有味，不時(shí)做著筆記，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而濃厚。大家都表示，這次培訓(xùn)不僅增強(qiáng)了自身的責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、法律意識(shí)，更進(jìn)一步推動(dòng)了全市校園食品安全管理工作規(guī)范化、精細(xì)化開(kāi)展。此次培訓(xùn)活動(dòng)計(jì)劃開(kāi)展兩天，將于24日對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行結(jié)業(yè)考核，確保培訓(xùn)效果。參訓(xùn)人員紛紛表示，一定會(huì)將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，為保障校園食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。
下一步，蚌埠市教育局將聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，全力保障蚌埠市校園食品安全。讓我們共同期待這一系列的培訓(xùn)活動(dòng)能為蚌埠市的校園食品安全保駕護(hù)航！
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