2023-09-12 15:44:15
“哈哈，我是個(gè)‘吃貨’，一直在‘秉承古方秘制，精研現(xiàn)代食療’的這個(gè)新賽道上奮力奔跑，我們都是追夢(mèng)人！”
日前，在陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)金雞灘鎮(zhèn)海流灘村大健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)見(jiàn)到記者，榆林市榆陽(yáng)區(qū)袁小妹食品科技有限公司、榆林市榆陽(yáng)區(qū)神農(nóng)歡樂(lè)谷文體傳媒公司、榆林市榆陽(yáng)區(qū)大漠生態(tài)游泳場(chǎng)有限公司的“大當(dāng)家”袁鑫開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。
《舌尖上的中國(guó)》提到，食物是中國(guó)人感知和把握世界的重要方式。同時(shí)，食物也定義著我們的內(nèi)心，不斷提升生命的境界。我國(guó)自古就有“藥食同源”“醫(yī)食同源”的說(shuō)法，中醫(yī)食療，是中國(guó)古代科學(xué)的瑰寶，也是打開(kāi)中華文明寶庫(kù)的鑰匙。
剖析“袁小妹”創(chuàng)業(yè)史，可以看到企業(yè)傲然同業(yè)的關(guān)鍵秘訣，離不開(kāi)對(duì)中醫(yī)食療的堅(jiān)持。
細(xì)拆下來(lái)，背后是貫穿產(chǎn)品生命周期的“百年傳統(tǒng)食療配方，開(kāi)放式創(chuàng)新，卓越的運(yùn)營(yíng)管理和電商平臺(tái)模式”嚴(yán)守。
尋求生存密碼
但凡弱者生存，都要有“水性思維”，要柔大于剛，順多于逆。正如老莊哲學(xué)所體現(xiàn)的：知其雄，守其雌；知其陽(yáng)，守其陰。
2017年，彼時(shí)，這家名叫“袁小妹”的食品公司，還只是面積不足500平米的小廠(chǎng)，每一天都擔(dān)心標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。正是這種危機(jī)意識(shí)，驅(qū)動(dòng)了袁鑫的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。
“我出身書(shū)香門(mén)第，爸爸以前在銀行上班，算是知識(shí)分子。起初，他認(rèn)為我的想法是異想天開(kāi)，極力反對(duì)我干這個(gè)事情，還是希望我有個(gè)穩(wěn)定的工作?！痹胃嬖V記者，自己遭到家人、親戚、朋友們的一片反對(duì)。
一開(kāi)始，袁鑫就面臨著手續(xù)、基地、生產(chǎn)線(xiàn)的現(xiàn)實(shí)難題。不信邪的她，就一心想干這個(gè)事。
好在她有媽媽的支持，拿出“壓箱底的錢(qián)”來(lái)幫她積極參加比賽，通過(guò)過(guò)路演試水，果然“還搞出了名堂”。2018年，她榮獲“中國(guó)創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽二等獎(jiǎng)。同年，獲得“榆林市大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)之星”的殊榮。
“初試牛刀”后，袁鑫終于“說(shuō)得起話(huà)”。她反復(fù)地給父親做思想工作，再加上滿(mǎn)腔熱情，他的家人、親戚、朋友們終于不再反對(duì)了，有錢(qián)的出錢(qián)，有力的出力，有主意的出點(diǎn)子。
在大家的幫扶下，終于在2020年建起了1200平米標(biāo)準(zhǔn)化潔凈廠(chǎng)房和300畝食療農(nóng)產(chǎn)品原材料種植基地。
策略創(chuàng)造奇跡
對(duì)于一家企業(yè)而言，偉大與平凡，差距往往就在一念之間。如果當(dāng)初沒(méi)有做全國(guó)中醫(yī)食療行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的“鴻鵠之志”，今天的“袁小妹”還將是偏安一隅、默默無(wú)聞的“小燕雀”。
袁鑫坦言：“當(dāng)時(shí)的‘袁小妹’，處在一個(gè)十分尷尬的十字路口，廠(chǎng)子說(shuō)大不大，說(shuō)小不小。如果機(jī)會(huì)好，能夠快速成長(zhǎng)，如果機(jī)會(huì)不好，可能馬上就消亡，工人工資都是問(wèn)題?！痹沃敬娓哌h(yuǎn)，冷靜分析后還是將目光繼續(xù)瞄向了大健康產(chǎn)業(yè)。
生存還是毀滅？這壓迫著袁鑫的神經(jīng)。
毫無(wú)疑問(wèn)，袁鑫有著強(qiáng)烈的使命感和憂(yōu)患意識(shí)。“欲戴皇冠，必承其重，還得硬著頭皮走下去?！彼J(rèn)為，要生存就要上接先輩袁碩甫之“道統(tǒng)”，重建本土食療健康產(chǎn)業(yè)價(jià)值觀。
袁碩甫，是民國(guó)年間榆林“四大名醫(yī)”之一?！霸∶谩眲?chuàng)始人袁鑫，出身于榆林城李學(xué)士上巷的傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)世家，正是榆林名醫(yī)袁碩甫的曾孫。袁鑫自幼受家庭熏陶，博覽袁氏醫(yī)學(xué)典籍，潛心研究藥食同源之法。
踩住風(fēng)口靠創(chuàng)新。當(dāng)意識(shí)到這個(gè)寶貴的“文化遺產(chǎn)”后，袁鑫馬上創(chuàng)立袁碩甫先生同名品牌，潛心研發(fā)適合現(xiàn)代人食用的膳食療法和藥食同源食品。
踩穩(wěn)風(fēng)口靠核心。“原材料種植基地、產(chǎn)品質(zhì)量和效果，是由產(chǎn)品原料決定，好的原料才能做出好產(chǎn)品，所以我們擁有自己的種植基地，除草都是人工除草，避免種植的農(nóng)產(chǎn)品受農(nóng)藥傷害，影響品質(zhì)?！痹稳缡钦f(shuō)。
于是，袁鑫執(zhí)著地探索著本土食療健康產(chǎn)業(yè)和“遙不可及”的小程序商城、社交電商之間可能存在的聯(lián)系。在金雞灘埋下一塊奠基石，在榆陽(yáng)區(qū)畫(huà)下一幅行軍圖，在陜北大地許下一個(gè)百年愿！
據(jù)榆林市榆陽(yáng)區(qū)永強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李永強(qiáng)介紹，他與袁鑫同為“頭雁”學(xué)員。經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展，“袁小妹”擁有專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自產(chǎn)自銷(xiāo)的理念和對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)食療產(chǎn)品的創(chuàng)新，不斷為客戶(hù)提供更好的食品。通過(guò)百年傳統(tǒng)食療配方，開(kāi)放式創(chuàng)新，卓越的運(yùn)營(yíng)管理和電商平臺(tái)模式，全面構(gòu)造了公司的“護(hù)城河”，被評(píng)為科技創(chuàng)新型企業(yè)。
彰顯文化自信
“其實(shí)它不是蟲(chóng)，它是地里頭生長(zhǎng)的。它是咱們?nèi)粘５囊环N食品。也是一種中藥。對(duì)大家的腸道菌群調(diào)節(jié)方面非常有益，我們老家把這個(gè)東西叫做地留兒，中醫(yī)上它是有名字的，這是中藥材?！边@是首屆中醫(yī)學(xué)博士、首都國(guó)醫(yī)名師姜良鐸教授面對(duì)采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)的話(huà)。
姜良鐸教授口中的這個(gè)“地留兒”，正是袁小妹的“殺手锏”，有著核心競(jìng)爭(zhēng)力。
如今，遵循古方先后推出蟲(chóng)草地參桑梨膏、蟲(chóng)草地參十寶膏、蟲(chóng)草地參養(yǎng)肝護(hù)肝茶、蟲(chóng)草地參食益（代餐粉）等產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)和認(rèn)可。
“袁碩甫食療和袁小妹食品，是我們的兩大品牌?！痹蜗蛴浾呓榻B，袁碩甫這一品牌，主要是研發(fā)各種食療產(chǎn)品，在袁氏中醫(yī)祖?zhèn)魇朝煼降幕A(chǔ)上，采用現(xiàn)代先進(jìn)的符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的工藝進(jìn)行制作，讓產(chǎn)品口感更好，更符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏，公司以本地特色農(nóng)產(chǎn)品為原料，制作出各種美味無(wú)添加的健康食品。
袁小妹、袁碩甫……傳承發(fā)揚(yáng)古老中醫(yī)文化的新興食品品牌，終于在塞上駝城這片沃土上誕生、成長(zhǎng)，并長(zhǎng)成“參天大樹(shù)”。
她表示，“這一步，當(dāng)時(shí)連我本人也感到不可思議。通過(guò)‘頭雁’培育的‘充電補(bǔ)鈣’，更是讓我如虎添翼！”
一路走來(lái)的袁鑫，是中醫(yī)食療行業(yè)的拓荒牛，表現(xiàn)出“執(zhí)著與毅力”的魅力與價(jià)值?！霸∶谩钡臎_上灘頭，帶有以虛制實(shí)、以柔勝?gòu)?qiáng)的太極精神。
采訪(fǎng)中，記者也感受到了“袁小妹”的極致堅(jiān)守和全力以赴。但修煉是長(zhǎng)期的，隨著疫情后整個(gè)中醫(yī)食療賽道進(jìn)入關(guān)鍵調(diào)整期，“袁小妹”能否在“先人一步”的道路上越走越強(qiáng)，挑戰(zhàn)依舊不少。
“傳承百年配方，健康千萬(wàn)家庭。發(fā)揚(yáng)中醫(yī)文化，祛除人間疾苦。立志成為全國(guó)中醫(yī)食療健康產(chǎn)業(yè)知名品牌，是我們的使命。我們始終秉承‘誠(chéng)信求實(shí)、創(chuàng)新發(fā)展’的企業(yè)精神，持續(xù)深耕于食品行業(yè)，以匠人精神做好產(chǎn)品與服務(wù)，以?xún)?yōu)質(zhì)、天然的食品，去贏得越來(lái)越多客戶(hù)與市場(chǎng)的認(rèn)同，并致力于將袁碩甫食療打造成為榆林食療第一品牌，為豐富陜北飲食文化貢獻(xiàn)力量。我們有文化自信，讓‘舌尖上的榆陽(yáng)’享譽(yù)全國(guó)，讓‘榆陽(yáng)味道’走向世界！”展望未來(lái)，“袁小妹”豪情滿(mǎn)懷。
全媒體記者：王婕 閆瑜濤
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