2023-09-21 15:49:37
“噴灑農(nóng)藥時(shí)需要注意風(fēng)力、風(fēng)向及晴雨天氣變化，更不能逆風(fēng)噴灑農(nóng)藥，要站在上風(fēng)向，順風(fēng)隔行前進(jìn)或逆風(fēng)退行兩邊噴灑”。9月19日，在貴州省遵義市新蒲新區(qū)新舟鎮(zhèn)沙灘花椒基地，遵義市農(nóng)科院花椒研究團(tuán)隊(duì)深入田間地頭，一邊現(xiàn)場(chǎng)演示實(shí)操，一邊耐心向群眾講解花椒管護(hù)要點(diǎn)。
從田間地頭如何除草，到花椒如何拉枝塑形，從每株花椒如何施肥，到怎樣嫁接新的品種……科技人員細(xì)致向群眾講解每個(gè)細(xì)節(jié)。
遵義市農(nóng)科院花椒研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、高級(jí)農(nóng)藝師黎禮謙告訴記者，眼下正是花椒管護(hù)的重要時(shí)節(jié)。每年春夏和秋冬季我們都會(huì)下基地開展花椒管護(hù)的技術(shù)講解和科普宣傳，尤其是花椒采收后，花椒樹處于一個(gè)相對(duì)“虛弱”的階段，只有對(duì)其進(jìn)行科學(xué)施肥、施藥等方面的精心管護(hù)，這樣來年它才能更好地生長結(jié)果。
去年4月，記者來到現(xiàn)場(chǎng)，該基地剛剛種下100余畝遵義紅花椒。經(jīng)過科技人員的指導(dǎo)和群眾的管護(hù)，花椒長勢(shì)喜人，初獲小豐收。同時(shí)，該基地還精心培育并銷售了15萬元的遵義紅花椒優(yōu)質(zhì)種苗。
貴州耘鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地負(fù)責(zé)人告訴記者，今年基地有2000多株遵義本地紅花椒掛果，采收了5000多斤鮮花椒。這是本地品種遵義紅花椒大面積種植后的第一年，初步達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。
經(jīng)過今年秋冬季節(jié)的精細(xì)管護(hù)后，明年基地的遵義紅花椒將更有可期。“做好種植管護(hù)的基礎(chǔ)功夫后，明年基地每株花椒有望收果5斤左右，加上種苗等方面收益，基地預(yù)產(chǎn)值將突破50萬元左右。”該基地負(fù)責(zé)人說道。
“經(jīng)優(yōu)選培育的遵義本地紅花椒具有香氣濃郁、麻味純正的獨(dú)特品質(zhì)，其抗寒性極強(qiáng)?！弊窳x市農(nóng)科院相關(guān)負(fù)責(zé)同志告訴記者，經(jīng)花椒研究團(tuán)隊(duì)送樣檢測(cè)，遵義紅花椒的香氣物質(zhì)（揮發(fā)油含量）比一般紅椒高出1倍左右，麻味物質(zhì)含量較高，苦味物質(zhì)含量極低。目前科研團(tuán)隊(duì)對(duì)遵義紅花椒的種子育苗技術(shù)、嫁接育苗技術(shù)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究已取得長足進(jìn)步和階段性成果。
正是對(duì)遵義紅花椒未來充滿信心，遵義耘鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)研發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人趙命好決心在遵投資興辦花椒加工廠。目前，冷庫、榨油機(jī)、罐裝機(jī)等設(shè)備已到位，廠房裝修即將完畢，自動(dòng)化花椒加工智能設(shè)備也在加緊安裝調(diào)試中，初步預(yù)計(jì)今年10月下旬能投入生產(chǎn)，能滿足年加工100萬斤鮮花椒的需要。
趙命好告訴記者，今年我們已收購近10萬斤遵義紅花椒的鮮椒。下步將精深加工為椒麻油、椒麻醬、保鮮椒等產(chǎn)品，尤其還將通過科技手段萃取高品質(zhì)的花椒精油，并組建完善專門營銷團(tuán)隊(duì)，更好地把我們遵義紅花椒優(yōu)質(zhì)品種和品牌推向市場(chǎng)。
通訊員：李培松 萬忠全 劉一興
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