2023-10-30 10:44:21
水果是人們茶余飯后的美食，吃水果就是為了身體更健康。當(dāng)然了，吃水果也是對(duì)美好生活的享受。水果的這些屬性，決定了種植者生產(chǎn)的方向，只有迎合滿足了消費(fèi)者的需求，才能贏得市場，樹立品牌。
淳化蘋果，梁軍鎖10月17日攝
今天和讀者朋友們見面的這位蘋果種植戶叫張行動(dòng)，他是陜西省淳化縣人，果園在淳化縣官莊鎮(zhèn)北張村，有10畝地。采訪張行動(dòng)的想法是，希望更多的小的種植戶從他的身上能有所啟示，能把蘋果種植地更好，能獲得較好的收益。
10月17日，迎著朝陽，從楊凌出發(fā)采訪張行動(dòng)，走時(shí)還是多云天氣，到了淳化縣張行動(dòng)的蘋果園，天公不作美，下起了中雨。好在大家的熱情是滿滿的，有了熱情和激情，一切都好說。采訪在雨聲中進(jìn)行著......張行動(dòng)種植的蘋果每斤能賣到10元至15元的答案揭曉了，他的成功主要有以下三個(gè)方面的原因。
張行動(dòng)在自己的蘋果園，梁軍鎖10月17日攝
其一，要有區(qū)域優(yōu)勢
張行動(dòng)講，當(dāng)一個(gè)人打算種植發(fā)展蘋果時(shí)，對(duì)于他來說，首先要考慮的是區(qū)域優(yōu)勢，也就是你所選擇種植的地方在不在蘋果優(yōu)生區(qū)，這很重要，直接影響你的收益。
“最好選擇在優(yōu)生區(qū)種植，這樣的話你已經(jīng)成功了一半?！睆埿袆?dòng)講，他的10畝蘋果園在淳化縣官莊鎮(zhèn)北張村，這里海拔1100余米，光照時(shí)間長，晝夜溫差大，土層深厚，自然生態(tài)環(huán)境好，是世界上公認(rèn)的蘋果種植優(yōu)生區(qū)。
張行動(dòng)在自己的蘋果園，梁軍鎖10月17日攝
“優(yōu)生區(qū)產(chǎn)的蘋果色澤、口感肯定差不了。同時(shí)優(yōu)生區(qū)種植的蘋果樹相對(duì)來說易管理，成本低，效益好。我的蘋果能賣到每斤10元到15元，這就是優(yōu)生區(qū)的恩賜，沾了優(yōu)生區(qū)的光?！睆埿袆?dòng)開心地講。
其二，要有品種優(yōu)勢
張行動(dòng)講，選擇好了種植區(qū)域后，接下來考慮的是種植品種。在你的種植區(qū)域內(nèi)，哪類品種適宜發(fā)展且市場前景看好，這很關(guān)鍵。一定不要怕麻煩，要多參觀、多了解，向?qū)＜依蠋熀屯卸嘟涣?、多學(xué)習(xí)。品種選對(duì)了，在種植的品種上有了優(yōu)勢，才有賣上好價(jià)錢的可能。
淳化蘋果，梁軍鎖10月17日攝
張行動(dòng)就是品種選對(duì)的受益者。“20歲那年我高中畢業(yè)，開始從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。從1987年到現(xiàn)在36年了，種植蘋果是我最終的選擇。從當(dāng)初的品種秦冠、到后來的富士，再到近些年的新品種，其實(shí)真正談得上效益不錯(cuò)的才是近些年的事。”張行動(dòng)講，2017那一年，他跟隨淳化縣果業(yè)服務(wù)中心的老師外出參加活動(dòng)，在往返途中，老師建議他適當(dāng)發(fā)展一些新品種，比如西北農(nóng)林科技大學(xué)培育的新品種瑞陽、瑞雪、秦脆等。
縣上果業(yè)服務(wù)部門老師的建議可信度高?！皬?018年春季開始，我把10畝矮化密植的富士陸續(xù)高接換優(yōu)成了瑞陽、瑞雪、秦脆、瑞香紅?！睆埿袆?dòng)講，近幾年他的蘋果賣價(jià)好，這些新品種功不可沒。
淳化蘋果，梁軍鎖10月17日攝
“當(dāng)然了，到底選擇哪些新品種來種植，一定不可盲從，品種也是動(dòng)態(tài)的。一定要根據(jù)種植區(qū)域的氣候特點(diǎn)、自身?xiàng)l件等綜合因素來考慮、來選擇，切不可盲從?！睆埿袆?dòng)強(qiáng)調(diào)道。
其三，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢
張行動(dòng)講，像他這樣的普通蘋果種植戶，面積只有10畝，沒有規(guī)模優(yōu)勢，沒有和客商議價(jià)的優(yōu)勢，要想賣上好價(jià)錢、取得好效益，除了具有種植的區(qū)域優(yōu)勢和品種優(yōu)勢外，還需發(fā)揮面積小的優(yōu)勢，做到科學(xué)精細(xì)化管理，作務(wù)出優(yōu)質(zhì)果，以品質(zhì)贏得消費(fèi)者、贏得回頭客。
淳化蘋果，梁軍鎖10月17日攝
有了優(yōu)質(zhì)果的底氣，再發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，銷售不是太難的?！皬?019年以來，我的銷售靠的是網(wǎng)絡(luò)和地頭銷售。瑞陽地頭賣價(jià)為每斤10元、網(wǎng)絡(luò)售價(jià)為每斤12元；瑞雪地頭賣價(jià)和網(wǎng)絡(luò)售價(jià)一樣，為每斤15元；秦脆地頭賣價(jià)為每斤10元、網(wǎng)絡(luò)售價(jià)為每斤12元；瑞香紅是2022年嫁接的，果量少，還未對(duì)外銷售?！睆埿袆?dòng)講，靠網(wǎng)絡(luò)和地頭銷售的兩條途徑，他的蘋果不但及時(shí)銷售一空，還帶動(dòng)幫助其他果農(nóng)銷售了一些蘋果。
“10畝果園，銷售不用發(fā)愁，回頭客起了主要作用?；仡^客不但自己買，還帶動(dòng)了親戚朋友來購買。啥原因？其實(shí)很簡單，保質(zhì)保量的品質(zhì)是主因?！睆埿袆?dòng)開心地講。
張行動(dòng)向來客展示淳化蘋果，梁軍鎖10月17日
為了管理出消費(fèi)者滿意的蘋果，張行動(dòng)一年365天，除過下雨、下雪外，幾乎天天在他的10畝果園忙碌。在果園忙碌休息之時(shí)，他會(huì)留意觀察蘋果樹的生長習(xí)性。從果樹萌芽、顯蕾、開花、結(jié)果、膨大、成熟、冬剪、春剪等主要生長時(shí)節(jié)，他都會(huì)仔細(xì)觀察學(xué)習(xí)。
“遇到想不通之處，打開手機(jī)學(xué)習(xí)或翻閱縣上果業(yè)部門發(fā)放的專業(yè)書籍學(xué)習(xí)。久而久之，積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)?！睆埿袆?dòng)講，大家看到他近幾年蘋果賣上了好價(jià)錢，殊不知這是他三十余年來堅(jiān)持學(xué)習(xí)不斷、堅(jiān)持一門心思種蘋果所換來的收獲呀！
文/圖 農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 梁軍鎖
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