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“對于高抗性淀粉小麥品種的開發(fā)，要堅持全產業(yè)鏈思維，完成種子端到糧食生產企業(yè)再到加工企業(yè)的一條完整鏈條?！?/p>

7月3日，高抗性淀粉小麥新種質——“糖壽麥1號”訪談節(jié)目上，陜西省種業(yè)集團有限責任公司總經理談宏斌談道，作為種業(yè)企業(yè)，要和育種家合作，要和食品企業(yè)合作，研發(fā)出口感好、色澤好、功能性強的產品，滿足廣大消費者需求的同時，共同為“健康中國”做出貢獻。

“張錄德老師這些年來，一直潛心研究高抗性淀粉小麥種質資源的培育，積累了很多寶貴的資源，選育出了高抗性淀粉小麥品種——‘糖壽麥1號’，也取得了植物新品種權保護，標志著目前國內高抗性淀粉小麥育種工作取得了一個很好的進展?！?/p>

談宏斌說，作為良種推廣企業(yè)，要幫助優(yōu)質品種開發(fā)出成型的食用產品。對于加工企業(yè)而言，可研發(fā)功能性新產品，將有利于企業(yè)提升競爭力，在新賽道上跑出加速度。

就高抗性淀粉小麥品種“糖壽麥1號”來說，可以嘗試做餅干、通心粉、麥片等功能性的產品，使其更快轉化走向市場，滿足廣大消費者或者廣大潛在病患者對健康的需求。

“建議采用訂單種植模式，從種子源頭出發(fā)，配套規(guī)范栽培技術，打造‘種子—糧食—食品’全產業(yè)鏈模式，生產出優(yōu)質產品，滿足企業(yè)需求，實現農民增收，企業(yè)增效，為健康中國做出貢獻?！闭労瓯笳f。

農業(yè)科技報·中國農科新聞網記者：谷幸 李煜強