2025-04-21 10:01:04
一場由傳感器、區(qū)塊鏈和AI算法驅動的產業(yè)變革，正在改寫北緯38°的葡萄園敘事。陽春三月，萬物復蘇。由中國農業(yè)工程學會主辦、“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團承辦的“科創(chuàng)中國·智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展研討會” 于3月1日至4日在銀川舉辦。這是中國農業(yè)工程學會連續(xù)5年牽頭組建“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團，助力中國葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展的一次有力舉措。該學會在原有院士、專家基礎上，今年特別邀請了現代農業(yè)（葡萄）產業(yè)技術體系首席科學家、中國農科院果樹所副所長王海波研究員帶領十余位現代農業(yè)（葡萄）產業(yè)技術體系科學家以及智慧農業(yè)領域知名專家組成高級專家服務團隊，深耕寧夏葡萄與葡萄酒產業(yè)，為破解寧夏回族自治區(qū)葡萄酒產業(yè)鏈發(fā)展難題和重大產業(yè)技術問題，促進中國葡萄酒產業(yè)實現數智躍升獻計獻策獻智慧。
使命所系 有為擔當
寧夏賀蘭山東麓是世界公認的釀酒葡萄最適栽培產區(qū)之一。葡萄酒產業(yè)是寧夏回族自治區(qū)“十四五”規(guī)劃重點產業(yè)發(fā)展方向之一。推動葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展是貫徹習近平總書記對寧夏乃至中國葡萄酒產業(yè)重要指示的使命與責任，是融入“一帶一路”建設和實施對外開放的重要載體，構建中國葡萄酒產業(yè)體系的時代需求，是建設黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展先行區(qū)的強勁引擎，對于中國葡萄酒產業(yè)的轉型升級具有重要戰(zhàn)略意義。同時，基于“三分靠釀造，七分靠種植”這一客觀實際，葡萄酒產業(yè)的高質量發(fā)展極大地依賴于葡萄種植。在當前勞動力不足、水土資源緊缺、氣候多變等背景下，探索科學高效的釀酒葡萄栽培智慧化管理模式對于保障葡萄產量和品質具有重要的現實意義。
近年來，寧夏葡萄酒產業(yè)全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)雖有積極進展，但挑戰(zhàn)重重。生產成本居高不下，市場競爭力不強，產業(yè)融合度低，全產業(yè)鏈競爭力不高。尤其在種植環(huán)節(jié)，對人工依賴度高，管理質量參差不齊，相比國外規(guī)?；F代化種植園，國內葡萄種植成本高、效率低、效益差，機械化與智慧化水平滯后。傳統種植靠經驗，水肥利用率低，葡萄原料品質不穩(wěn)，且隨著產業(yè)規(guī)模壯大，人工、水肥資源需求增強，在人口老齡化、資源約束等背景下，急需探索智慧種植新模式。相關規(guī)劃指出，要引進企業(yè)和技術人員，研發(fā)專用機械解決成本“瓶頸”，發(fā)揮專家團隊作用指導科學智慧種植。提升釀酒葡萄栽培智慧化管理水平，對保障和提升葡萄酒產量與品質意義重大 。
多方合作 引才獻智
中國農業(yè)工程學會是中國科協所屬全國一級學會和優(yōu)秀科技社團，擁有廣泛的專家資源和豐富的科技服務經驗。自2020年起，該學會已經連續(xù)承擔“科創(chuàng)中國”科技服務團項目，數年組建“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團，組織專家深入寧夏賀蘭山東麓葡萄產區(qū)，針對問題持續(xù)開展技術咨詢、指導和服務。科技服務團與國家葡萄產業(yè)技術體系專家密切合作，聯合開展各種服務活動，為地方引才獻智做了大量卓有成效的工作。
基于蹲點服務和前期調研收集到的需求，服務團創(chuàng)新性地引入外地企業(yè)的成熟技術產品，借助媒體傳播優(yōu)勢擴大影響，邀請外地企業(yè)深度參與，以學術研究范式探索服務當地葡萄酒產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展路徑。于2025年3月3日召開的“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團（2024）智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展研討會，除寧夏回族自治區(qū)科學技術協會、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管理委員會、寧夏大學、銀川市科學技術協會、銀川市葡萄酒產業(yè)發(fā)展中心、美賀酒莊、寧夏農墾農林牧技術推廣服務中心外，還特邀了現代農業(yè)（葡萄）產業(yè)技術體系首席科學家、中國農科院果樹所副所長王海波帶領的13位國家葡萄產業(yè)技術體系崗位科學家和來自中國農業(yè)大學、西北農林科技大學、華南農業(yè)大學、江蘇大學、山東農業(yè)大學、浙江農林大學、寧夏大學、寧夏農科院、中國農業(yè)科學院果樹研究所、天津農學院等10多個單位的智慧種植相關專家及青島沃途智能科技公司、美賀莊園、寧夏知行酒業(yè)有限公司、卓德酒莊和賀蘭紅酒莊等單位的企業(yè)家代表、項目組成員50余人現場參加了研討會。此外，農業(yè)科技報胡潤田記者應邀全程參加此次論壇、討論和調研。截至會議閉幕，線上參會人次超3000人次。
深入研討 求實探索
農業(yè)農村部規(guī)劃設計研究院研究員、中國農業(yè)工程學會執(zhí)行秘書長王應寬主持了這個“智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展”研討會。寧夏回族自治區(qū)科學技術協會黨組成員、副主席鄧鐵明，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會主任文學慧，國家葡萄產業(yè)技術體系首席科學家王海波出席并致辭。中國農業(yè)大學、西北農林科技大學、華南農業(yè)大學、江蘇大學、山東農業(yè)大學、浙江農林大學、寧夏大學、寧夏農科院、中國農業(yè)科學院果樹研究所、天津農學院等高校、科研單位的50余位智慧種植相關專家、學者，以及青島沃途智能科技、美賀莊園等企業(yè)代表，圍繞智能科技與產業(yè)深度融合展開深度對話，共同探討了智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵問題和實現路徑及解決方案，為寧夏葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展提供了新思路，注入了新動能。
本次研討會得到了國家葡萄產業(yè)技術體系的大力支持，邀請到13位國家葡萄產業(yè)技術體系的崗位科學家參會并作報告交流。研討中，王海波首席、趙世華、王振平、劉繼展等研究員和張振文、徐麗明、杜遠鵬、穆維松、鄧小玲等教授及張鵬總經理共10位專家，分別從葡萄精準施肥、葡萄酒與文旅融合發(fā)展、農機農藝配套栽培、智能化采收、土壤改良、優(yōu)質高效栽培、市場需求變化及應對策略、機器人技術、無人機+AI技術、裝備研發(fā)與推廣等技術方面作了專題報告。
王海波研究員
趙世華研究員
張振文教授
徐麗明教授
杜遠鵬教授
王振平研究員
穆維松教授
劉繼展研究員
鄧小玲教授
張鵬總經理
直擊要害 勇于破題
研討會上，首席專家王海波指出釀酒葡萄栽培是葡萄酒產業(yè)基石，智能科技的蓬勃發(fā)展為釀酒葡萄栽培帶來了前所未有的機遇，期望通過本次研討會推動寧夏葡萄酒產業(yè)高質量、可持續(xù)發(fā)展，在世界葡萄酒舞臺綻放更加耀眼的光彩。10位服務團高級專家圍繞“智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展”這一主題，從葡萄精準施肥、葡萄酒與文旅融合發(fā)展、農機農藝配套栽培、智能化采收、土壤改良、優(yōu)質高效栽培、市場需求變化及應對策略、機器人技術、無人機+AI技術、裝備研發(fā)與推廣等技術方面作了精彩報告，使與會人員收益匪淺，收獲良多。特邀報告后，與會專家及企業(yè)代表分2組分別圍繞“釀酒葡萄種植智慧化生產和管理水平提升”和“葡萄園專用智能機械裝備技術”這2個議題，從如何低成本、高效率部署傳感器，智能化水肥一體化模型開發(fā)，如何提高病蟲害識別準確性和實時性，土壤改良、肥力提升，開發(fā)全程機械化作業(yè)的小型化、輕量化、智能化的農機設備，節(jié)本增效的有效措施等方面，多角度分析了寧夏葡萄酒產業(yè)鏈發(fā)展難題、重大產業(yè)技術問題，總結了應對策略。參加討論的專家和企業(yè)代表踴躍發(fā)言，觀點激烈碰撞，熱烈氛圍彌漫全場。
研討會期間，科技服務團實地走訪了美賀酒莊、志輝源石、張裕龍諭酒莊等典型酒莊，深入了解酒莊發(fā)展現狀，對接技術需求。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會技術服務處、銀川市科學技術協會有關負責人參加了研討會。會議由寧夏回族自治區(qū)科學技術協會、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管理委員會、寧夏大學、銀川市科學技術協會、銀川市葡萄酒產業(yè)發(fā)展中心、美賀酒莊協辦。
成果轉化 加速推進
近年來，科技服務團高級專家?guī)椭ⅰ翱萍夹≡骸?，使之成為農業(yè)科技創(chuàng)新、技術攻關、成果轉化、人才培養(yǎng)的重要平臺，這一成功案例已經在諸多地區(qū)進行了進一步推廣并取得了良好的效果。
服務團高級專家寧夏大學教授王振平與美賀莊園開展科研創(chuàng)新、成果轉化，通過抗寒砧木老藤與優(yōu)良釀酒品種進行高位嫁接，實現了釀酒葡萄免埋土抗寒栽培，取得了預期的良好效果。為推動釀酒葡萄栽培智慧化管理水平的提升，服務團高級專家、寧夏大學王銳教授團隊與美賀莊園開展合作，建立“科技小院”，切實解決企業(yè)需求，引進科技成果，并主推企業(yè)成功申報了銀川市科技成果轉化項目，為解決葡萄酒共性技術難題提供了支持。
搭建橋梁 締結紐帶
中國農業(yè)工程學會組織的“科技服務團”還幫助當地搭建合作橋梁，引薦專家，推動專家與地方產業(yè)部門高效合作。
該學會與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會攜手合作，共同推進寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)技術協同創(chuàng)新中心的建設和高質量發(fā)展。服務團積極對接，在共同申報科技支撐、揭榜掛帥等重大項目、支撐技術研發(fā)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務、營造人才生態(tài)、推動科技成果轉移轉化、參與團體標準制定、拓展國際交流等方面開展深度合作。該學會于2025年3月3日召開的“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展研討會更是為“出題人”和“答題人”搭建了良好的互動平臺。
寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會主任文學慧在致辭中指出賀蘭山東麓栽培存在數據采集不均，管理模型不完善，數據應用不充分等問題，希望通過這次研討會的深入交流，盡早攻克智能科技在葡萄栽培應用中的技術壁壘，搭建起完善的智慧化生產管理體系。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)技術協同創(chuàng)新中心主任、國際葡萄酒品牌中心專家組組長兼中心主任趙世華研究員作了關于葡萄酒與文旅融合發(fā)展的路徑的報告，深入剖析了國外在文旅融合綜合領域的典型舉措與成功經驗，同時研究了國內文旅融合發(fā)展取得的主要成就及采用的做法，針對葡萄酒產業(yè)，從種植到一體化運營等方面進行了規(guī)劃與深度解析，明確指出當前存在的問題，并就國內文旅融合發(fā)展提出新路徑，展現出極為深入的思考，對產業(yè)發(fā)展具有極高的參考借鑒價值。會議期間，王海波首席為代表的國家葡萄產業(yè)技術體系專家組與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會就葡萄栽培及高質量發(fā)展達成了項目合作意向。
文學慧致辭
趙世華研究員
形成經驗 取得成效
經驗一是，聚焦產業(yè)需求，基于創(chuàng)新平臺，全方位精準服務。
基于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)技術協同創(chuàng)新中心、在銀川葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心已建立的中國農業(yè)工程學會服務站，服務團與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會、銀川葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心等單位攜手合作，在產業(yè)咨詢、技術傳播、科學普及、學術交流和人才培訓等方面開展深度合作。共同舉辦“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團（2024）智能科技賦能葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展研討會，邀請多位國內知名的葡萄產業(yè)體系崗位科學家賀智慧農業(yè)專家赴銀川交流成果，調研指導，并促成王海波首席為代表的國家葡萄產業(yè)技術體系專家組與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會就葡萄栽培及高質量發(fā)展達成了項目合作意向。
經驗二是，立足實際，推動建立葡萄科技小院，探索解決產業(yè)難題的可持續(xù)發(fā)展模式。
農業(yè)生產中的技術難題有很多，農業(yè)系統的復雜性導致解決難題的過程并不是一帆風順的，且費時費力。項目支持也許是一時的，科技小院落地在企業(yè)，有助于專家及其團隊深入參與企業(yè)發(fā)展，能為企業(yè)提供務實的、及時的、長期的服務。如同中國農業(yè)工程學會服務站以及寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)技術協同創(chuàng)新中心一樣，科技小院可以在企業(yè)發(fā)揮橋梁紐帶作用，對于專家來說，能夠通過它了解行業(yè)發(fā)展與技術需求，建立試驗基地；對于企業(yè)來說，可以獲得及時的指導和幫助，依靠科技小院?推動產學研融合發(fā)展的創(chuàng)新模式，通過將高校的教育、科研賀人才優(yōu)勢與地方產業(yè)的實踐需求緊密結合，促進農業(yè)科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)和成果轉化。
經驗三是，有針對性地組織專家開展活動，匯聚眾智，為解決葡萄酒產業(yè)共性問題提供遵循。
針對機械化水平不足、生產成本高、管理水平低等葡萄種植中的共性問題，考慮到農業(yè)生產的復雜性以及農機農藝融合的必要性，特邀包括現代農業(yè)（葡萄）產業(yè)技術體系首席科學家在內的13位國家葡萄產業(yè)技術體系崗位科學家以及來自中國農業(yè)大學、西北農林科技大學、華南農業(yè)大學、江蘇大學、山東農業(yè)大學、浙江農林大學、寧夏大學、寧夏農科院、中國農業(yè)科學院果樹研究所、天津農學院等10多個單位的智慧種植相關專家，共同探討提升釀酒葡萄栽培智慧化管理水平的解決方案，通過不同行業(yè)的專家的思想碰撞，產生融合的智慧，以促進葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展。
近年來，在中國農業(yè)工程學會組織的“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團指導幫助下，寧夏葡萄酒產業(yè)在品種選育、栽培管理、釀造、銷售等全產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都有了積極進展，呈現出強勁發(fā)展勢頭，但仍然存在和面臨一些機械化水平不足、生產成本高等關鍵難點和挑戰(zhàn)。
本次召開的研討會只是科技服務團活動的一個縮影，自2020年以來，中國農業(yè)工程學會已連續(xù)多年承擔中國科協“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團項目，針對國家黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展戰(zhàn)略重點區(qū)域，服務寧夏葡萄酒產業(yè)付出了艱苦而富有成效的努力。
“通過‘科創(chuàng)中國’葡萄酒產業(yè)科技服務團的系列活動，深化科研合作，加速成果轉化，強化人才培養(yǎng)，推動葡萄與葡萄酒產業(yè)邁向高質量發(fā)展。”王應寬研究員介紹說。
2024年9月，“科創(chuàng)中國”葡萄酒產業(yè)科技服務團還舉辦了年度任務推進會，針對“提升釀酒葡萄栽培智慧化管理水平”共性技術需求，聯合寧夏回族自治區(qū)和銀川市科協、有關高?？蒲性核偷胤狡笫聵I(yè)單位等，合作建立服務平臺，提升了當地釀酒葡萄種植智慧化生產和管理水平，有效助力了寧夏葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展。
作者：王應寬、趙愛琴、李竟艷、郭黎（中國農業(yè)工程學會）
返回頂部