——禮泉縣劉家村梅花鹿特色養(yǎng)殖激活鄉(xiāng)村振興“一池春水”
2025-05-28 07:23:59
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 齊巨儒
盛夏的渭北旱塬熱浪翻滾，禮泉縣叱干鎮(zhèn)劉家村的鹿舍里卻清風(fēng)徐徐。一群毛色油亮的梅花鹿悠閑踱步，鹿角在陽光下折射出金色光芒。鹿舍外的紫花苜蓿隨風(fēng)起伏，空氣中彌漫著淡淡的草木清香。這片曾以蘋果、小麥、玉米種植為主的傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)，因近百頭東北梅花鹿的落戶，正上演著一場(chǎng)“北鹿南遷”的產(chǎn)業(yè)奇跡。
科技破局：千里引鹿叩開致富門
2023年初，劉家村黨支部書記劉忠輝帶隊(duì)三赴吉林，在-20℃的鹿場(chǎng)連續(xù)蹲守72小時(shí)，記錄梅花鹿的進(jìn)食規(guī)律和寒地生存數(shù)據(jù)。“東北能養(yǎng)，咱關(guān)中憑什么不行？” 這個(gè)大膽的念頭在考察團(tuán)心中生根發(fā)芽。
考察歸來，村集體投資180萬元，建成配備恒溫系統(tǒng)、青貯池和疫病監(jiān)測(cè)室的現(xiàn)代化鹿場(chǎng)。70頭長白山種鹿佩戴電子耳標(biāo)“移民”關(guān)中，體溫、運(yùn)動(dòng)量、投喂量等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳智慧平臺(tái)?！跋到y(tǒng)自動(dòng)調(diào)控溫濕度，日均飼喂誤差不超過50克?！奔夹g(shù)員張建偉展示數(shù)字化管理界面，鹿群健康圖譜一目了然。
如今，鹿群存欄量突破100頭，幼鹿成活率達(dá)98%，創(chuàng)造了北方鹿種在渭北旱塬規(guī)?；B(yǎng)殖的成功案例。
鹿角生金：小產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)大經(jīng)濟(jì)
梅花鹿全身都是寶，鹿茸、鹿骨、鹿筋、鹿皮等都具有較高的藥用和食用價(jià)值。在鹿產(chǎn)品展示廳，剛采收的鹿茸泛著瑪瑙般的光澤。“按照經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鹿茸可以分為32個(gè)等級(jí)，這批二杠茸每克售價(jià)6元，單根價(jià)值1.2萬元。”劉忠輝輕撫鹿茸介紹。養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)新“活體采血”“茸血分離”技術(shù)，將傳統(tǒng)殺鹿取血升級(jí)為可持續(xù)利用模式。產(chǎn)業(yè)賬本揭示驚人效益，2024年村集體年收益突破36萬元，純利潤達(dá)20萬元，1300名村民獲每股50元分紅。65歲的劉振海攥著分紅款感慨："這些'梅花銀行'比傳統(tǒng)種植效益要好得多！”
“前期公鹿主要是以產(chǎn)茸為主，鹿茸現(xiàn)在市場(chǎng)上一斤售價(jià)3000元，公鹿一年產(chǎn)兩茬鹿茸總量在3斤左右，一頭小鹿也能賣6000元左右。梅花鹿不挑食、耐粗飼、免疫力強(qiáng)，也好管理，不需要大量人力，養(yǎng)殖成本相對(duì)較低。一只鹿一天最多就吃2公斤草，精飼料一天最多吃1公斤，一頭牛每天最少要吃8公斤的料，養(yǎng)殖鹿的經(jīng)濟(jì)利潤比養(yǎng)殖牛羊要高得多?！眲⒓掖妩h支部書記劉忠輝介紹。
三產(chǎn)融合：鹿鳴山谷繪新景
鹿場(chǎng)觀景臺(tái)眺望，鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖正徐徐展開：東側(cè)200畝紫花苜蓿隨風(fēng)搖曳，鹿糞經(jīng)發(fā)酵制成有機(jī)肥，反哺飼草種植，形成‘鹿-肥-草'循環(huán)鏈。鹿廠一產(chǎn)夯基擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化鹿舍至15間，存欄量達(dá)150頭；二產(chǎn)建成鹿產(chǎn)品系列深加工車間，推出鹿茸、鹿骨、鹿筋、鹿血酒、鹿茸酒等一系列產(chǎn)品；三產(chǎn)賦能打造沉浸式鹿文化體驗(yàn)，游客可參與親子喂鹿、鹿茸采收、配制鹿酒等。
站在鹿舍前，劉忠輝望向遠(yuǎn)方：“明年我們要建冷鏈物流中心，讓新鮮鹿茸48小時(shí)直達(dá)長三角藥店。”陽光灑在鹿群身上，那些跳躍的梅花斑點(diǎn)，恰似渭北旱塬上升起的點(diǎn)點(diǎn)星火，照亮鄉(xiāng)村振興的壯闊征程。
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