2025-06-06 14:09:11 馮保成 高帥
在黃土高原腹地的陜西省子洲縣，一家成立于2016年的專業(yè)合作社正書寫著鄉(xiāng)村振興的生動實踐。子洲縣小理河種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社以“生態(tài)循環(huán)+全產(chǎn)業(yè)鏈”模式為引擎，將昔日貧瘠的溝壑梁峁轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)沃土，不僅實現(xiàn)自身從傳統(tǒng)種養(yǎng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的跨越發(fā)展，更構(gòu)建起緊密的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓千余農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈增值中共享發(fā)展紅利。
截至2024年，該合作社已形成年營收規(guī)模突破3850萬元，通過十余年的深耕，合作社累計帶動農(nóng)戶1080戶，戶均增收5.5萬元，成為黃土高原地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與生態(tài)保護(hù)協(xié)同推進(jìn)的典范。
構(gòu)建黃土高原特色循環(huán)農(nóng)業(yè)體系
走進(jìn)位于電市鎮(zhèn)唐渠村的小理河合作社養(yǎng)殖基地，三座現(xiàn)代化牛棚整齊排列，千余頭肉牛正在進(jìn)食。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場不同的是，這里聞不到刺鼻的糞臭味，取而代之的是酒糟與牧草混合的自然氣息。“我們的秘密在于構(gòu)建了‘果、畜、沼、窖、草’五位一體的發(fā)展模式，走種養(yǎng)結(jié)合、以畜促果、以草促畜的生態(tài)有機(jī)之路，形成良性循環(huán)發(fā)展格局，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展?！焙献魃缲?fù)責(zé)人總經(jīng)理魯上萬介紹道。
在這個閉環(huán)系統(tǒng)中，前端種植環(huán)節(jié)，合作社引導(dǎo)農(nóng)戶村民在邊坡空地種植苜蓿和適生菌草，年種植面積達(dá)2500余畝，為養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)青儲飼料；中端養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，3座養(yǎng)牛場、6座養(yǎng)豬棚年出欄畜禽7000余頭，產(chǎn)生的5萬立方米糞污經(jīng)化糞池發(fā)酵后，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料；后端加工環(huán)節(jié)，年產(chǎn)500噸的酒廠收購本地農(nóng)戶3萬噸高粱，釀酒產(chǎn)生的酒糟作為高蛋白飼料反哺養(yǎng)殖，形成“高粱釀酒—酒糟喂畜—糞肥還田—有機(jī)種植”的完整循環(huán)。
這種循環(huán)模式創(chuàng)造了顯著的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益，每年可節(jié)約飼料成本30萬元，減少化肥使用量50萬元，650畝蘋果園因施用有機(jī)肥，蘋果含糖量顯著提高。在子洲縣山地蘋果品評大賽中斬獲一等獎，更被陜西省果業(yè)中心評為“全省蘋果高質(zhì)高效示范園”。“過去靠天吃飯的山地，現(xiàn)在成了‘搖錢樹’，每畝蘋果園年收入超過5000元。”唐渠村村民師紅云感慨道。
全產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)農(nóng)業(yè)價值分配格局
在子洲高速路口旁的天賜家園，小理河合作社的牛肉加工廠機(jī)器轟鳴，工人們正將新鮮牛肉加工成醬鹵制品，為廣大市民提供新鮮的牛肉以及醬鹵牛肉。這正是合作社打破“賣原料”低端模式，向產(chǎn)業(yè)鏈高端延伸的關(guān)鍵布局。
“我們不能只做農(nóng)產(chǎn)品的‘搬運(yùn)工’，必須構(gòu)建自己的產(chǎn)業(yè)體系?！焙献魃缭?023年投資建設(shè)5000平方米食品加工廠，形成年屠宰加工5萬只畜禽的能力，配套2000立方米冷庫與冷鏈物流體系。合作社與三家“全牛宴”連鎖餐飲店合作，打通“養(yǎng)殖—加工—冷鏈—餐飲”全鏈條。
全產(chǎn)業(yè)鏈模式徹底改變了農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)中的地位。上游環(huán)節(jié)，合作社與農(nóng)戶簽訂高粱、牧草長期采購協(xié)議，以高于市場價5%的價格收購，2024年僅高粱采購就帶動1000余戶農(nóng)戶戶均增收3.5萬元；中游加工環(huán)節(jié)，50余名本地村民實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，人均月工資超3000元，18名脫貧戶通過就業(yè)實現(xiàn)人均年收入4萬元；下游銷售環(huán)節(jié)，通過“中央廚房+冷鏈配送”模式，冷鏈配送至終端門店，年銷售肉品2.5萬噸、副產(chǎn)品900噸，并同步打造子洲特色餐飲品牌，帶動農(nóng)產(chǎn)品溢價20%以上。
利益共享機(jī)制激活鄉(xiāng)村內(nèi)生動力
“合作社給我分了3頭牛犢，出欄后按保底價回收，一年能多賺2萬多元?！泵撠殤舾哂袆倏谥械摹巴叙B(yǎng)代養(yǎng)”模式，正是小理河合作社創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制的縮影。除傳統(tǒng)訂單農(nóng)業(yè)外，合作社還探索出“以草換糞”“以糞換果”等多種利益聯(lián)結(jié)方式：農(nóng)戶用牛羊豬糞置換牧草種子和種植技術(shù)，既解決養(yǎng)殖糞污處理問題，又為農(nóng)戶開辟牧草種植新產(chǎn)業(yè)；蘋果園產(chǎn)出的有機(jī)蘋果，合作社以保護(hù)價收購并統(tǒng)一品牌銷售，使農(nóng)戶避免市場波動風(fēng)險。
這種緊密的利益聯(lián)結(jié)源自合作社的制度設(shè)計。2020年，合作社牽頭組建子洲縣小理河產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，聯(lián)合上下游種豬企業(yè)、屠宰企業(yè)、家庭農(nóng)場、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、扶貧合作社、育肥豬場等主體，形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化格局。通過統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一投入品供應(yīng)、統(tǒng)一市場銷售，實現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場的有效銜接。數(shù)據(jù)顯示，該聯(lián)合體已累計帶動950戶農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，戶均增收2.5萬元，其中18戶脫貧戶通過養(yǎng)殖、種植、務(wù)工等多渠道增收，徹底擺脫貧困。
如今的小理河合作社，已從單純的種養(yǎng)主體發(fā)展為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)于一體的綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)。2023年度更是被子洲縣委、縣政府評為“先進(jìn)特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體”稱號，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施的背景下，合作社正規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，推動“實體經(jīng)營+網(wǎng)絡(luò)銷售+送貨上門”一體化服務(wù)，進(jìn)一步拓寬銷售渠道。
“我們的目標(biāo)是讓更多農(nóng)戶分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，把小理河模式打造成可復(fù)制的鄉(xiāng)村振興樣板?！笨偨?jīng)理魯上萬的話語中透著堅定。在黃土高原這片充滿希望的土地上，小理河合作社以生態(tài)為筆、以產(chǎn)業(yè)為墨，正在繪制一幅企業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美的新時代畫卷。
實踐證明，只有將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，將農(nóng)民利益嵌入產(chǎn)業(yè)價值鏈，才能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的有機(jī)統(tǒng)一，為中西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興提供有力的實踐支撐。
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