貴州得寶農業(yè)科技有限公司金刺梨產業(yè)的崛起之路
2025-06-18 09:00:38
在貴州安順的喀斯特群山之間，一顆顆金黃的刺梨果正書寫著傳統(tǒng)農業(yè)的革新故事。作為“中國金刺梨之鄉(xiāng)”，安順獨特的地理氣候孕育了這顆被譽為“維生素C之王”的山野珍果。而貴州得寶農業(yè)科技有限公司（以下簡稱“貴州得寶”）以科技為筆，以創(chuàng)新為墨，將這顆深山珍果推向了現代產業(yè)的聚光燈下，勾勒出一條從山間到全球的產業(yè)振興之路。
科技破局：當山野珍果遇上現代工業(yè)文明
近日，走進貴州得寶位于安順經開區(qū)的生產車間，流水線正以每小時1.8萬罐的產能高速運轉。金黃色的刺梨原汁從儲罐中涌出，經過UHT超高溫滅菌、無菌冷灌裝、智能檢測等12道工序，變成一瓶瓶精致的刺梨飲品。“這不是普通的果汁，是我們用18個月研發(fā)的‘科技成果’。”公司總經理張文凱拿起一瓶剛下線的刺梨柚果汁，陽光透過瓶身，映出琥珀色的光澤。
與傳統(tǒng)粗加工不同，貴州得寶構建了“科技賦能農業(yè)”的全產業(yè)鏈體系。公司依托安順“八度空間”的自然稟賦——適宜的緯度、海拔、負氧離子濃度等，聯合江南大學、西北農林科技大學、中山大學藥學院等頂尖科研機構，建立起省級刺梨重點實驗室與數字化工廠。從鮮果壓榨到成品灌裝，十余道工序層層把控，通過鮮果冷壓榨技術，將金刺梨每百克2585毫克的維生素C與SOD酶活性等營養(yǎng)成分完整保留，實現了“三零健康承諾”標準（零添加、零防腐、零色素）。
短短兩年間，貴州得寶已推出5大系列30余款爆品，年加工刺梨鮮果超5000噸。2025年，公司成功申報“貴州省刺梨創(chuàng)新中心”，成為區(qū)域農業(yè)科技研發(fā)的核心平臺。
值得關注的是，貴州得寶在品牌創(chuàng)新上頻頻破圈。5月17日，“貴州村超×三只松鼠”聯名刺梨飲料上市發(fā)布會在榕江縣舉行，其中枸杞金刺梨汁飲料、金刺梨金罐飲料、金刺梨飲料3款核心產品均由貴州得寶提供。該系列產品創(chuàng)新融合“西南珍果+西北瑰寶”，采用冷壓榨工藝鎖住營養(yǎng)，不僅成為“村超”賽事的爆款飲品，更通過三只松鼠的全國銷售網絡，讓金刺梨走向全國消費者?！斑@是科技與IP的雙重賦能，讓傳統(tǒng)農產品擁有了現代消費場景的話語權。”張文凱表示。
逐浪國際：從安順山間到全球市場的跳板
近日，在貴州省民營經濟國際合作商會（俄羅斯）經貿推介會上，“金刺梨產業(yè)的創(chuàng)新先鋒”標語在電子屏幕上格外醒目。貴州得寶的金刺梨系列產品作為重點推介項目，吸引了俄羅斯客商的濃厚興趣。客商們仔細查看產品，與中方代表深入交流，對這款來自中國貴州的特色農特產品表現出強烈合作意愿。
6月15日，“頭雁領航 產教融合”中巴農業(yè)科技交流活動在陜西楊凌舉行，來自中巴兩國的農業(yè)領域專家、企業(yè)代表近千人參會?！拔覀兊拇汤嫦嚓P產品受到參會嘉賓好評，數十位巴方參會嘉賓表示，希望我們開拓巴方市場并表達合作意向，通過這次富有成效的溝通交流，讓我們更加充滿積極走出去的信心和決心。”在會場張文凱高興地說道。
事實上，這只是貴州得寶開拓國際市場的一個縮影。作為“一帶一路”倡議的踐行者，公司依托農業(yè)技術研發(fā)、農產品深加工、國際貿易等優(yōu)勢，已構建起覆蓋全球的商業(yè)網絡。
為實現全球化布局，貴州得寶累計投入2.7億元用于產業(yè)鏈建設，擁有10000平方米現代化廠房、10000立方米智能冷庫和10000平方米研發(fā)大樓，采用國內先進生產設備，將科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)農業(yè)完美結合。目前，公司已建立“制造+服務”“線上+線下”的數據平臺與經銷模式，“八度得寶”“金橄康”等品牌系列產品正通過跨境電商、國際展會等渠道，逐步進入俄羅斯、南非等海外市場。
頭雁領航：一個企業(yè)家的聯農帶農實踐
在西北農林科技大學貴州省第三期“鄉(xiāng)村振興頭雁學習班”的學員名單中，張文凱的名字格外引人注目。作為西農”頭雁”學員，他將所學的現代農業(yè)理念與技術帶回安順，構建起“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的利益聯結機制，讓全區(qū)超過70%的農戶參與到金刺梨產業(yè)鏈中。
“從種植到加工全鏈路扎根貴州，我們建立了2000畝標準化種植基地。”張文凱介紹，公司通過訂單農業(yè)模式，與榕江、安順等地農戶簽訂收購協議，統(tǒng)一提供種苗、技術指導與保底收購價格，帶動農戶人均年增收超3000元。在種植端，企業(yè)創(chuàng)新“公司+基地+農戶”模式，覆蓋5大種植基地，帶動3000余戶農民就業(yè)，既保障了原料品質的源頭可控，也為鄉(xiāng)村振興注入可持續(xù)動力。
在安順經開區(qū)的金刺梨種植基地，農戶們正在技術人員的指導下進行疏花疏果?！耙郧胺N玉米每畝收入不到2000元，現在種金刺梨，加上田間管理的務工收入，每畝能多賺3000元?！狈N植大戶李建國算起了增收賬。貴州得寶不僅提供種植技術培訓，還開發(fā)了刺梨種植數字化管理系統(tǒng)，通過物聯網設備實時監(jiān)測土壤墑情、病蟲害情況，讓傳統(tǒng)農戶掌握了“智慧農業(yè)”的新技能。
目前，貴州得寶已帶動周邊1000余戶農戶增收，成為安順市聯農帶農的典型企業(yè)。
“頭雁的責任不僅是自己飛，更要帶動群雁齊飛。”張文凱表示，公司正計劃聯合其他農業(yè)企業(yè)成立金刺梨產業(yè)聯盟，共享技術與市場資源，讓更多農戶在產業(yè)鏈增值中獲益。
創(chuàng)新不止：當天麻遇上刺梨的跨界研發(fā)
“天麻和刺梨如何擦出火花？源于機遇?！被貞浧鹛炻榫A刺梨飲品的研發(fā)初衷，張文凱打開了話匣子。2023年5月，在西北農林科技大學“鄉(xiāng)村振興頭雁學習班”期間，作為學員的張文凱與貴州九龍?zhí)炻橛邢薰究偨浝砦钠匠蔀槭矣?，兩人一拍即合，萌生了共同研發(fā)天麻刺梨產品的想法。
從2024年初到2025年，經過一年多的反復嘗試和調配，天麻精華刺梨飲品正式上市。在得寶公司生產車間內，一瓶瓶天麻精華刺梨在生產線上滾動，工人們忙著提標、噴碼、包裝。這款產品配料簡單，只有天麻和安順金刺梨，但研發(fā)過程卻充滿挑戰(zhàn)——單純的天麻粉無法和金刺梨原汁融合，技術團隊經過上百次試驗，最終突破技術瓶頸，從天麻中提取天麻素，實現了兩者的完美融合。
“純天然果酸味配合淡淡的中藥味，口感純粹而獨特，且營養(yǎng)豐富，有助于睡眠?！睆埼膭P介紹，該產品不僅是簡單的原料疊加，更是藥食同源理念的創(chuàng)新實踐。
這并非貴州得寶首次跨界創(chuàng)新。從金刺梨原汁到醬香刺梨，再到天麻精華刺梨，公司始終以科技創(chuàng)新為引領?！昂唵蔚拇旨庸o法帶動金刺梨產業(yè)，必須通過研發(fā)提升附加值?！睆埼膭P表示，企業(yè)每年將銷售收入的8%投入研發(fā)，已形成“研發(fā)一代、儲備一代、生產一代”的產品創(chuàng)新體系。
未來可期：勾勒金刺梨產業(yè)的“黃金藍圖”
發(fā)展至今，貴州得寶的故事已成為科技與傳統(tǒng)碰撞、企業(yè)與鄉(xiāng)村共生的縮影。在安順的青 山綠水間，金刺梨從山野珍饈蛻變?yōu)楦幻癞a業(yè)，農戶因參與種植而增收，土地因科學管理而增值。這種“以產業(yè)帶農、以品牌興農”的模式，不僅為當地經濟注入活力，也為中國農業(yè)現代化提供了可復制的樣本。目前，金刺梨更是成為了地理標志產品，在當地乃至周邊均產生了強大影響力。
未來，隨著刺梨精深加工技術的突破與市場認知的提升，貴州得寶或將閃耀于健康飲品賽道之上。而在這條從深山到全球的征途上，貴州得寶不僅推動產業(yè)標準化，更將金刺梨的文化與生態(tài)價值傳遞給更多人。通過科技之力，讓深山珍果走向世界，為人類健康加油。
農業(yè)科技報·中國農科新聞網記者 王婕 黨菲 仵佳偉
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