2025-07-31 08:59:57
7月19日，在北京市通州區(qū)于家務鄉(xiāng)的玉米田里，鮮食玉米果穗在陽光下泛著晶瑩光澤。第三十二屆中國北京種業(yè)大會系列活動“2025京津冀鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第十一屆北京鮮食玉米節(jié)”在此拉開帷幕，300余名專家、企業(yè)代表、種植戶及市民穿梭于玉米田間，品鑒著剛摘下的新鮮果穗。
“這穗紫得透亮的玉米，咬下去有玫瑰香！”在品種展示區(qū)，市民王女士舉著剛剝開的“京紫糯519”感嘆。這款由北京市農(nóng)林科學院玉米研究所（以下簡稱“玉米所”）創(chuàng)新選育的高花青素品種，正是當日簽約產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的“明星”。
“2025年最新通過審定的高花青素甜加糯營養(yǎng)強化型品種‘京紫糯519’，聚合了甜、糯、高花青素等優(yōu)良品質(zhì)性狀，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強、適應性廣等優(yōu)勢特性，深受消費者喜愛。”北京市農(nóng)林科學院副院長楊國航表示。
“‘京紫糯519’具有‘石榴紅’外觀、‘脆甜糯’口感、‘玫瑰香’風味，色香味俱全，成為今年鮮食玉米示范展示和推廣的新亮點。”北京市農(nóng)林科學院玉米首席科學家趙久然介紹。
活動現(xiàn)場，玉米所與山西中科玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司簽訂了“京紫糯519”產(chǎn)業(yè)化開發(fā)協(xié)議。
“‘京紫糯519’顏值高，抗逆性強，去年在山西試種，畝產(chǎn)突破1200公斤，達2800穗。”該公司董事長劉峰表示，“我們看中的是它的好看、好吃、好營養(yǎng)‘三好’特質(zhì)。其加工成真空包裝或速凍產(chǎn)品，市場價能比普通品種高40%，預計推廣后能帶動種植戶畝增收800元以上?！?/p>
（據(jù)《科技日報》）
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