2025-08-07 19:25:48
“安吉白茶主脈翠綠，葉片白化度較高，氨基酸含量比普通綠茶高了3-4倍，這些特質(zhì)離不開安吉獨特的自然地理環(huán)境，更離不開安吉的綠色生態(tài)建設(shè)?！卑布彝マr(nóng)場主理人朱冰倩介紹道。盛夏的安吉，一畝畝茶壟如綠浪翻涌，氤氳著千年茶香與時代新韻。2025年8月3日，天津大學(xué)“奔赴山?！睂嵺`隊探訪盈元茶莊，秉持實事求是的校訓(xùn)，致力于為安吉承茶韻、融文旅、創(chuàng)未來貢獻青春力量。
（圖為實踐隊成員在盈元茶莊合影 茶莊工作人員攝）
“我們采茶的時候采一芽一葉，在芽葉分叉下面一點掐下來”，茶園工作人員正在細(xì)致地指導(dǎo)實踐隊員們體驗采茶工作，這座集茶葉種植、生產(chǎn)加工、文旅酒店、茶藝體驗、綜合培訓(xùn)為一體的茶園基地是當(dāng)?shù)匕撞栉幕穆萌诤习l(fā)展的縮影。
（圖為實踐隊成員在工作人員指導(dǎo)下體驗采茶 楊澤楷攝）
盈元農(nóng)場主理人朱冰倩于2021年創(chuàng)辦茶葉培訓(xùn)學(xué)校，培育白茶領(lǐng)域的高素質(zhì)農(nóng)民；打造茶文化展廳，通過文化賦能提升農(nóng)場的綜合競爭力；融合非遺手工制茶，提高產(chǎn)業(yè)的品牌價值。從種植到加工、從技能培訓(xùn)到文化傳播，她一直在路上。而最近，她正在突破傳統(tǒng)，培育適合長時間保存、易于沖泡、同時更符合大眾口味的安吉紅茶。長桌上，十一盞玻璃茶杯里盈著清亮亮棕紅色的茶湯，實踐隊員們執(zhí)起杯盞，輕嗅、微抿，在主理人的講解下品味古老與新興兼容并包的茶文化。
（圖為實踐隊與盈元農(nóng)場主理人朱冰倩座談交流 雷楊攝）
朱冰倩說：“過去的20年，我是一個旁觀者，未來的20年，我將會成為一個深度參與者，希望通過自己的力量，可以讓家里的產(chǎn)業(yè)做得更大更好，更具前景?！卑布牟枭缴?，新農(nóng)人正不斷用新思想助力鄉(xiāng)村振興，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式推動茶業(yè)繁榮發(fā)展?！白鳛橐粋€土生土長的安吉人，也希望我們團隊可以參與到鄉(xiāng)村振興事業(yè)中，讓每一片茶葉都承載家鄉(xiāng)的未來。”安吉籍實踐隊員楊澤楷說。
（圖為實踐隊成員在茶山上 楊澤楷攝）
今年恰逢“綠水青山就是金山銀山”理念提出二十周年，在“兩山”理念發(fā)源地浙江湖州安吉，天津大學(xué)“奔赴山?！睂嵺`隊正以茶山為卷，以青春為筆，將非遺技藝淬煉成時代薪火，讓“兩山”理念深植心田。當(dāng)晨霧再次漫過安吉的竹海茶田，“天大人”將繼續(xù)書寫祖國大好河山的壯美詩篇。（通訊員：宮樂 朱潤澤 遲學(xué)君）
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