2025-08-15 10:23:58
今年夏季持續(xù)的高溫干旱天氣，讓陜西省渭南市富平縣的早熟蘋果——秦陽遭遇了前所未有的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)套袋蘋果因日灼、黑斑等問題損失慘重，收購(gòu)價(jià)持續(xù)走低。然而，一種名為“宏保旺生物免疫膜”的免套袋技術(shù)卻逆勢(shì)突圍，不僅抗住了極端氣候，更以高商品率、低成本優(yōu)勢(shì)打開新市場(chǎng)。這場(chǎng)“袋”與“膜”的博弈背后，折射出中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切需求。
8月初的富平縣曹村鎮(zhèn)，果農(nóng)老張望著自家果園里成堆的次果愁眉不展。套著紙袋的秦陽蘋果摘袋后，近半數(shù)果面出現(xiàn)黑褐色灼斑，“10個(gè)里有5個(gè)要扔掉，一畝地直接損失3000多元”。像老張這樣的案例并非個(gè)別，多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)反饋顯示，今年套袋果的田間損失率普遍達(dá)30%-50%。
8月1日，在富平縣秦陽蘋果產(chǎn)區(qū)的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)點(diǎn)，記者咨詢后發(fā)現(xiàn)收購(gòu)價(jià)格跌至2.4-2.5元/斤，較去年同期下降40%?！皟r(jià)格不但持續(xù)下跌，客商數(shù)量和收購(gòu)量亦持續(xù)下滑。”在富平縣美原鎮(zhèn)的收購(gòu)點(diǎn)，果農(nóng)王師傅說道，“客商數(shù)量和收購(gòu)量的減少，壓價(jià)、毀約現(xiàn)象頻發(fā)，最終苦的還是果農(nóng)?！?nbsp;
高級(jí)農(nóng)藝師楊群周分析，套袋蘋果在摘袋后突遇高溫，果皮因長(zhǎng)期不見光導(dǎo)致角質(zhì)層發(fā)育不全，"就像長(zhǎng)期戴口罩的人突然暴曬，更易曬傷"。
與套袋果的慘淡形成鮮明對(duì)比的，是采用宏保旺免疫膜技術(shù)的果園。
在宮里鎮(zhèn)董村，果農(nóng)田建平的不到5畝免袋秦陽蘋果已經(jīng)銷售出一半，收入3萬余元。高溫天氣的影響，讓免袋秦陽與套袋上色差異巨大，雖然老田的免袋秦陽訂購(gòu)價(jià)只有3.5元/斤，而當(dāng)?shù)赝瑯?0起步的套袋秦陽訂購(gòu)價(jià)達(dá)到4.7-4.8元/斤，但因免袋秦陽著色好，他已經(jīng)買了兩茬，剩下的果子兩天內(nèi)就能銷售一空，所以他并不著急。“臨地的套袋秦陽著色不理想，雖訂的是4.5元/斤，但沒貨，這不，昨天才以2.5元/斤左右的價(jià)格被客商收了少部分，大量未脫青的果子仍掛在枝頭。他套了大概10萬只果袋，現(xiàn)在才賣了不到2萬元，實(shí)際收入與我差距巨大。”田建平說。
田建平介紹免袋秦陽蘋果
淡村鎮(zhèn)瓦窯村果農(nóng)張鋒今年初次使用宏保旺免疫膜種植免袋秦陽蘋果，4.7畝果園出售了兩茬果子，已收入3萬余元，目前園中還剩下55%左右的果子。張鋒近期在當(dāng)?shù)夭粩嗟挠^察高溫、干旱天氣對(duì)秦陽蘋果的影響，得出了套袋秦陽10個(gè)果子中有5個(gè)以上的果子都會(huì)出現(xiàn)日灼、上色慢等問題，導(dǎo)致價(jià)格偏低，而免袋果雖也有損傷，但僅有10%左右，僅收入一項(xiàng)要比套袋果每畝地收入多出3000-5000元的結(jié)論，“除此之外，免袋秦陽不但減輕了投資成本（套袋的人工+果袋費(fèi)用），還降低了風(fēng)險(xiǎn)，可謂一舉多得，正逐步成為秦陽蘋果種植發(fā)展的趨勢(shì)?！睋?jù)張鋒介紹。
張鋒園中的免袋秦陽
與張鋒家對(duì)門的果農(nóng)郭振鋒今年在老張的帶動(dòng)下，在承包的殘敗園落果中使用了宏保旺免袋技術(shù)和產(chǎn)品后，獲得了意外的效果?！艾F(xiàn)在已經(jīng)賣出了一半的果子，不但將成本（果園承包費(fèi)+農(nóng)資等費(fèi)用）賣出來了，還掙了些錢?！惫皲h深感驚喜。
郭振鋒介紹園中情況
下午4時(shí)，美原鎮(zhèn)仁和村果農(nóng)惠先民剛從果品收購(gòu)點(diǎn)賣完蘋果，“今天的收購(gòu)價(jià)格是2.5元/斤，我家面積2畝，只有60多棵大樹的果園已經(jīng)售出了90%以上的免袋果，收入在22000元左右，使用宏保旺免袋技術(shù)和產(chǎn)品后的免袋秦陽效益要比套袋好太多了。”惠先民樂呵呵地說。
惠先民果園中的秦陽蘋果已寥寥無幾
在富平縣流曲鎮(zhèn)、梅家坪鎮(zhèn)……像田建平、張鋒等果農(nóng)一樣，今年搞免袋秦陽的果農(nóng)均相對(duì)取得了比套袋果好的效益。這些不是個(gè)案，通過這幾年在富平縣不同村鎮(zhèn)的試用與示范，宏保旺免袋技術(shù)和產(chǎn)品在秦陽蘋果上的應(yīng)用表現(xiàn)要優(yōu)于套袋。“以今年為例，截至8月1日，富平縣數(shù)十戶，上百畝的宏保旺免袋秦陽均已銷售過半，畝收入平均在7000-8000元，對(duì)比套袋果高出3000-5000元不等?！庇兄嗄旰瓯Ｍ獯仃柗N植經(jīng)驗(yàn)的流曲鎮(zhèn)果農(nóng)王金定走訪了富平縣各個(gè)秦陽產(chǎn)區(qū)后總結(jié)道。
王金定介紹走訪情況
宏保旺免袋技術(shù)和產(chǎn)品不僅是富平縣秦陽蘋果上的應(yīng)用取得了好的效果，在白水縣洼卓村江勤紅的魯麗蘋果上更是創(chuàng)下紀(jì)錄：5次噴施宏保旺免疫膜的魯麗蘋果賣出4.5元/斤高價(jià)，畝收益突破2萬元。"果子像打了蠟一樣亮，氣孔比套袋果還小，收購(gòu)商雖然覺得價(jià)高，但依然不肯離開果園，怕被別人以更高的價(jià)格搶購(gòu)。”江勤紅一邊采摘著果子一邊說道。
江勤紅正在采摘魯麗蘋果
據(jù)高級(jí)農(nóng)藝師楊群周介紹，宏保旺免袋技術(shù)和產(chǎn)品的核心優(yōu)勢(shì)在于抗逆性強(qiáng)，生物膜形成的微環(huán)境緩沖高溫沖擊，日灼果可控制在10%以內(nèi)；品質(zhì)提升，自然著光促進(jìn)花青素合成，優(yōu)質(zhì)果率提高30%；成本革命，省去套摘袋環(huán)節(jié)，每畝節(jié)約人工費(fèi)和袋費(fèi)超過1500元。
楊群周在富平縣調(diào)研后認(rèn)為，早熟蘋果品種秦陽，在富平等廣大低海拔地區(qū)有相當(dāng)?shù)脑灾惨?guī)?；找鎯?yōu)勢(shì)，但遇到如今年中前期持續(xù)干旱、成熟期罕見持續(xù)極端高溫天氣，主流的套袋生產(chǎn)方式下果個(gè)小、果面差、袋內(nèi)悶傷、袋外日燒，傷果率高，果價(jià)低出歷史記錄。同時(shí)，近年興起的免袋生產(chǎn)脫穎而出，表現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢(shì)?！敖衲甑奶O果生產(chǎn)收益究竟如何？今后如何發(fā)展？”楊群周迫切的想要尋找真相，挖掘其中的真諦，為今后早熟蘋果的發(fā)展提供一些有益的借鑒。
楊群周測(cè)量魯麗蘋果的直徑
當(dāng)極端天氣成為新常態(tài)，富平蘋果的這場(chǎng)“袋革”或許只是中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影。從“套袋保果”到“科技護(hù)果”，這條路上既有脫胎換骨的陣痛，也有重獲新生的希望。正如一位老果農(nóng)所說：“樹要經(jīng)歷風(fēng)雨才能扎根更深，產(chǎn)業(yè)也一樣?！?/p>
中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)-農(nóng)業(yè)科技報(bào)記者：胡海飛
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